شکلات و شکلات داغ و فوائد شکلات

 

آیا شکلات مضر است یا مفید؟

سوالی که شاید خیلی وقت ها با اولین جواب به ذهنمان مضر بیاید اما در دنیای خوشمزه شکلاتی اسراری هست باید به آن بیشتر بپردازیم

شاید اگر از مزایای شکلات برایتان گفته شود چون فقط تا بحال بعنوان یک شیرینی یا خوراکی خوشمزه از آن یاد شده است بسیار تعجب کنید:

✅ فلاوونوئید موجود در آن طراوت بخش پوست با خاصیت های آرامش بخش است.
✅ فلاوانول آن مسبب تلخی مزه اما پیشگیری کننده از فشار خون، زوال عقل و دیابت است.
✅ کاتچین، اپی کاتچین و پروسیاندین نیز خاصیت آنتی اکسیدان داشته با از بین بردن رادیکال های آزاد از احتمال ابتلا به سرطان، تصلب شرائین و بیماری های قلبی می کاهند.
✅ کربوهیدرات موجود در دانه کاکائو که در تهیه شکلات تلخ به کار می رود منبع خوبی برای تأمین مقداری نشاسته و فیبر مورد نیاز بدن است.
✅ فنیلالانین دارد که بر رفع استرس و اضطراب اثرگذاری های مناسبی دارد.
✅ آهن موجود در آن منبعی مناسب برای افراد دارای کم خونی به شمار می رود.
✅ حاوی تئوبرومین است که در داروهای ضدسرفه نیز دیده می شود.
✅ سروتونین آن در افراد مبتلا به افسردگی و سندرم پیش از قاعدگی می تواند سطح این هورمون را در مغز افزایش دهد.
✅ کافئین، در افراد متفاوت بر حسب عاداتشان اثراتی چون افزایش هوشیاری و جلوگیری از خواب دارد.
✅ چربی مفید آن سبب چاقی یا افزایش کلسترول نمی شود.

 

 

افزون بر اینها

شکلات تلخ یا شکلات پر از مقادیر زیاد پروتئین، تیامین، ویتامین های A،B۱، B۲، C، E، مواد معدنی مثل کلسیم، پتاسیم، روی و… ترکیبات مفید برای بدن است که مصرف اندکی از آن در تغذیه خوب و اثرگذار است. التهاب سلولی را کاهش می دهد، فشار خون را کم می کند، حافظه را افزایش می دهد، از سخت شدن و گرفتگی رگ ها در افراد سیگاری جلوگیری می کند

 

 

 

 

منع مصرف:

ما کودکان و زنان باردار و شیرده باید در مصرف آن احتیاط کنند و نظر پزشک خود را در این زمینه جویا شوند. در ترکیبات شکلات مقادیری اگزالات نیز هست که افراد دارای اسید اوریک بالا و مبتلا به سابقه سنگ کلیه نیز پیش از مصرف باید با پزشکان درباره مقدار مصرف آن مشورت کنند. به سبب وجود مس و منیزیم افراد مبتلا به سیروز کبدی و نیز اشخاص دارای دردهای میگرنی هم جزو کسانی قرار می گیرند که بهتر است در مصرف آن محتاط باشند.

 

توجه: کلیه حقوق این مطلب متعلق به سایت آن نوش می باشد ، اما استفاده از این مطلب فقط با ذکر منبع (آن نوش) بلامانع است.

#شکلات_داغ

#فوائد_شکلات_تلخ

#Hot_chocolate

#آن_نوش

#نیوشانیک

#Newshanik

#Onnoosh